Honigernte

Sobald der Honig den richtigen Wassergehalt hat, kann er geerntet werden.

Das Deckelwachs wird entfernt und das Rähmchen so für das Schleudern vorbereitet. 

Beim Schleudern läuft der Honig durch ein Doppelsieb und wird zur weiteren Bearbeitung aufgefangen.

Nachdem der Honig geschleudert und über einige Zeit mehrmals täglich gestampft wurde, kann er nun abgefüllt werden. 

Diesmal haben unsere Bienen auch Wabenhonig gemacht. Mit vorgefertigten Holzrähmchen geben wir eine gleichmäßige Form vor. 

Die von den Bienen ausgebauten Rähmchen können einfach aus dem Honigraum Rähmchen ausgedrückt werden. 

Dann ab in die Verpackung 😊

Wir haben ein Kompliment vom Rähmchen Herstellern bekommen.
Darauf sind wir natürlich etwas stolz 🥹